วิกฤตปุ๋ยทั่วโลกกำลังคุกคามดาวเคราะห์ที่หิวโหยอยู่แล้วเจ้าหน้าที่ของสหประชาชาติและที่อื่น ๆ กำลังเพิ่มคำเตือนเกี่ยวกับวิกฤตที่เพิ่มขึ้นสำหรับปุ๋ย ซึ่งเป็นสารที่จำเป็นในการเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน ขณะที่ประเทศที่อ่อนแอในพื้นที่ต่าง ๆ เช่น แอฟริกา ต้องต่อสู้กับราคาที่เพิ่มสูงขึ้นถึง 300 เปอร์เซ็นต์ นับตั้งแต่สงครามของรัสเซียในยูเครนเริ่มต้นขึ้น
ทวีปนี้ซึ่งเกษตรกรรายย่อยเลี้ยงคนส่วนใหญ่
กำลังขาดแคลนปุ๋ยอยู่แล้ว 2 ล้านเมตริกตัน อ้างจากธนาคารเพื่อการพัฒนาแห่งแอฟริกา ราคาปุ๋ยที่สูงหมายถึงอาหารน้อยลงในช่วงเวลาที่ผู้คนต้องการมากที่สุด ด้วยสภาพอากาศที่รุนแรงบ่อยครั้งขึ้นและสงครามยูเครนยังคงทำให้ประเทศที่ต้องพึ่งพาการนำเข้าไม่ปลอดภัย เกษตรกรในยุโรปต่างรู้สึกเครียดเหมือนกัน แต่ในระดับที่น้อยกว่า
“เรากำลังเริ่มตะโกนจากหอคอยทุกแห่งว่าเกิดวิกฤตปุ๋ย … และวิกฤตปุ๋ยนั้นใหญ่โตมาก” เจ้าหน้าที่ UN คนหนึ่งซึ่งพูดโดยไม่เปิดเผยชื่อกล่าว
ธนาคารเพื่อการพัฒนาแห่งแอฟริกากล่าวเมื่อเดือนพฤษภาคมว่า “หลายประเทศในแอฟริกาได้เห็นการขึ้นราคาของขนมปังและอาหารอื่นๆ แล้ว” เตือนว่า “หากไม่ชดเชยการขาดดุลนี้ การผลิตอาหารในแอฟริกาจะลดลงอย่างน้อย 20% และทั้งทวีป อาจสูญเสียมูลค่าการผลิตอาหารไปกว่า 1.1 หมื่นล้านดอลลาร์”
แต่ David Beasley ผู้อำนวยการบริหารของ โครงการอาหารโลกแห่งสหประชาชาติกล่าวว่าเขาคิดว่าการประเมินร้อยละ 20 “อาจต่ำมาก”
“(มี) ผู้คน 980 ล้านคนในแอฟริกาที่ต้องพึ่งพาฟาร์มของเกษตรกรรายย่อยและปุ๋ยในการเข้าถึงพวกเขา และเรากำลังดำเนินการกับประเด็นเหล่านี้ในขณะที่เราพูด” บีสลีย์กล่าวกับรัฐสภาสหรัฐเมื่อเดือนที่แล้ว
ปุ๋ยเทียมทำขึ้นโดยใช้ส่วนผสมหลักหนึ่งในสามอย่าง ได้แก่ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส หรือโพแทสเซียม จากนั้นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะกระจายไปทั่วทุ่งเพื่อให้พืชได้รับสารอาหารที่ขาดหายไปหรือขาดตลาดในดิน
การทำปุ๋ยเป็นกระบวนการที่ใช้พลังงานมาก
โดยเฉพาะปุ๋ยไนโตรเจนซึ่งใช้ก๊าซธรรมชาติเป็นส่วนประกอบสำคัญ นั่นหมายถึงราคาปุ๋ยมีแนวโน้มสอดคล้องกับต้นทุนพลังงาน
“ราคาที่เพิ่มขึ้นเป็น [a] ภาระสำหรับเกษตรกรทุกคนในโลก แต่ภาระนั้นสูงกว่าสำหรับเกษตรกรในประเทศกำลังพัฒนาที่มีความสามารถทางการเงินและองค์กรในการซื้อปุ๋ยน้อยกว่าชาวยุโรป” เจ้าหน้าที่สหภาพยุโรปเขียนถึง การเมือง
บทบาทของมอสโก
ราคาปุ๋ยอยู่ในระดับสูงก่อนที่รัสเซียจะบุกยูเครน ซึ่งทำให้พุ่งสูงขึ้นอีก50 เปอร์เซ็นต์ตามรายงานของคณะกรรมาธิการยุโรป
สงครามในยูเครนทำให้ปัญหารุนแรงขึ้นเนื่องจากรัสเซียมีบทบาทที่เกินขอบเขตในตลาดปุ๋ยโลก เป็นผู้ส่งออกปุ๋ยไนโตรเจนรายใหญ่ที่สุดของโลก เป็นผู้จัดหาโพแทสเซียมรายใหญ่อันดับสอง และผู้ส่งออกปุ๋ยฟอสฟอรัสรายใหญ่อันดับสาม
นับตั้งแต่การรุกรานยูเครนในเดือนกุมภาพันธ์ ต้นทุนการขนส่งและราคาพลังงานได้เพิ่มสูงขึ้น ขณะนี้ผู้ผลิตปุ๋ยของยุโรปเตือนถึงการขาดแคลนหากการนำเข้าก๊าซธรรมชาติของทวีปจากรัสเซียยังคงลดลง
“มันเป็นจุดสนใจที่สำคัญ” เจ้าหน้าที่สหภาพยุโรปคนที่สองกล่าว “นอกเหนือจากสภาพอากาศที่ท้าทายมากในยุโรปแล้ว ค่าปุ๋ยจะเป็นองค์ประกอบที่สำคัญมากในแง่ของสิ่งที่จะเพาะปลูกทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุโรปและยูเครน”
และการคว่ำบาตรของสหภาพยุโรปต่อมอสโกได้ขัดขวางการค้าปุ๋ยต่อไป กลุ่มจำกัดการนำเข้าโพแทช ซึ่งเป็นสารเคมีที่ใช้ทำปุ๋ย และปุ๋ยรวมอื่นๆ จากรัสเซียและเบลารุส แม้ว่าจะยืนยันว่าการคว่ำบาตรเหล่านั้นไม่ได้จำกัดไม่ให้รัสเซียส่งออกไปยังที่อื่น แต่ ก็ทำให้ประเทศอื่น ๆ ยากที่จะซื้อปุ๋ยของรัสเซียอยู่แล้ว เนื่องจากรัสเซียถูกไล่ออกจากระบบการชำระเงินระหว่างประเทศของ SWIFT และค่าประกันสำหรับเรือก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน
ในส่วนของรัสเซียมีข้อจำกัดในการส่งออก ปุ๋ย โดยให้เหตุผลว่าการเคลื่อนไหวดังกล่าวเป็นไปเพื่อปกป้องเกษตรกรของตนเอง แม้ว่าบางประเทศเช่นบราซิลและอินเดียจะยังคงได้รับสารเคมีเพื่อการเกษตรจากรัสเซียก็ตาม ข้อจำกัดมีผลบังคับใช้จนถึงสิ้นปีเป็นอย่างน้อย
“ความไม่แน่นอนหลายอย่างยังคงอยู่ รวมถึงราคาปุ๋ยที่สูงซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อโอกาสการผลิตในอนาคตและการดำรงชีวิตของเกษตรกร” Máximo Torero หัวหน้านักเศรษฐศาสตร์จากองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติกล่าวเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว นอกจากนี้ เขายังกล่าวอีกว่า “แนวโน้มเศรษฐกิจโลกที่ย่ำแย่” ก่อให้เกิด “ความเครียดร้ายแรง” ต่อความมั่นคงทางอาหารของโลก
การแลกเปลี่ยนที่ยากลำบาก
ราคาปุ๋ยที่สูงยังทำให้สมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างการทำให้แน่ใจว่าเกษตรกรได้รับค่าตอบแทนเพียงพอสำหรับผลผลิตของตน ในขณะที่อาหารมีราคาย่อมเยาเพียงพอสำหรับผู้บริโภค หากราคาปุ๋ยยังคงสูงอยู่เนื่องจากต้นทุนพลังงานสูง เกษตรกรผู้ปลูกพืชเช่นข้าวสาลีจะต้องดิ้นรนเพื่อให้ครอบคลุมต้นทุนของพวกเขา และราคาอาหารก็จะสูงขึ้นอีก ขยายวิกฤตความหิวโหยออกไป
ต้นทุนพลังงานที่สูงได้ส่งผลกระทบต่อการผลิตปุ๋ยในยุโรปแล้ว Yara ยักษ์ใหญ่ของนอร์เวย์ส่งมอบปุ๋ยให้เกษตรกรน้อยลง 22 เปอร์เซ็นต์ในไตรมาสที่สองของปี 2565 เนื่องจากราคาสูง
“มีความเสี่ยงที่ชัดเจนต่อการขาดแคลนไนโตรเจนและราคาพุ่งสูงขึ้นอีกหากสถานการณ์ก๊าซในยุโรปทรุดโทรมลงอีก” Svein Tore Holsether ซีอีโอของ Yara กล่าวเมื่อเดือนที่แล้ว
ก่อนฤดูหนาวที่รัสเซียอาจปิดแหล่งก๊าซธรรมชาติของสหภาพยุโรปโดยสิ้นเชิง บรัสเซลส์ได้กล่าวว่า รัฐบาลควรจัดลำดับความสำคัญในการจัดหาก๊าซให้กับอุตสาหกรรมที่ “มีความสำคัญต่อสังคม” เช่น การผลิตอาหาร
แต่คำตอบของวิกฤตไม่ใช่แค่การผลิตปุ๋ยให้มากขึ้น ตามที่ผู้เชี่ยวชาญบางคนกล่าว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เนื่องจากการใช้มากเกินไปอาจนำไปสู่ความเสื่อมโทรมของสิ่งแวดล้อม สารอาหารหลายชนิดสำหรับพืชผลจะจบลงในแหล่งน้ำและอาจทำให้ระบบนิเวศที่เปราะบางเสียหายและทำลายล้างสิ่งมีชีวิตในน้ำ
Frans Timmermans หัวหน้าฝ่าย Green Deal ของสหภาพยุโรปกล่าวว่า EU ควรใช้คำสั่งในช่วงสงครามเพื่อเป็นอิสระจากพลังงานของรัสเซีย และพึ่งพาเป้าหมายในการจำกัดการใช้ปุ๋ยมากเกินไปโดยการนำแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาใช้มากขึ้น
ทั่วทั้งทวีปแอฟริกา เกษตรกรได้รับผลกระทบจากวิกฤตโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากนโยบายหลายทศวรรษที่ออกแบบมาเพื่อส่งเสริมการใช้ปุ๋ยเทียมแทนวิธีการทำฟาร์มที่ยืดหยุ่นมากขึ้นที่พวกเขาปฏิบัติมาหลายชั่วอายุคน ตามรายงานของ Million Belay จาก Alliance for Food Sovereignty ในแอฟริกา
แม้แต่ในประเทศอย่างโมร็อกโกและอียิปต์ ซึ่งเป็นทั้งผู้ผลิตปุ๋ยเคมี ชั้นนำ ราคาที่สูงได้ส่งผลกระทบต่อเกษตรกรที่ยากจนที่สุด
“สำหรับเกษตรกรที่ถูกชักนำให้ใช้ปุ๋ยเคมีในดินมากขึ้นเรื่อยๆ นี่คือวิกฤตที่แท้จริง” เบเลย์กล่าว
เขาเสริมว่าสำหรับสถานที่เช่นแอฟริกาเหนือ “มันจะเป็นหายนะ”
credit : รีวิวหนังไทย | คู่มือพ่อแม่มือใหม่ | แม่และเด็ก | เรื่องผี | แคคตัส กระบองเพชร
